商標轉讓是不是轉讓所有權和使用權，由雙方協商而定，出讓人可以只轉讓使用權而不轉讓所有權。

《中華人民共和國商標法》

第四十二條  轉讓注冊商標的，轉讓人和受讓人應當簽訂轉讓協議，并共同向商標局提出申請。受讓人應當保證使用該注冊商標的商品質量。

轉讓注冊商標的，商標注冊人對其在同一種商品上注冊的近似的商標，或者在類似商品上注冊的相同或者近似的商標，應當一并轉讓。

對容易導致混淆或者有其他不良影響的轉讓，商標局不予核準，書面通知申請人并說明理由。  

轉讓注冊商標經核準后，予以公告。受讓人自公告之日起享有商標專用權。

商標轉讓所有權和使用權能分離嗎？

首先要解決由誰來注冊的問題。老字號一般都涉及到多家企業，這些企業原本是一家，不管由那一家注冊對其他家都是不公平的。商標具有排他的壟斷使用權，一家注冊了，其他家未經許可就不能使用，本來是大家共同享有的資源，憑什么叫你一家給單獨占有?那么如何解決這個問題呢?杜康在計劃經濟時代，由政府主導的解決方式不失為一個可以借鑒的好方法，“一家注冊，其他家免費使用?！?br>
《商標法》第五條規定：“兩個以上的自然人、法人或者其他組織可以共同向商標局申請注冊同一商標，共同享有和行使該商標專用權。”對于注冊問題可以有兩種解決方式：1、由其中的一家注冊，2、各方共同來注冊。

其次解決使用問題。注冊問題好解決，關鍵是使用，獨家注冊的必須許可其他家使用，如何許可使用?共同注冊的各家又如何使用?大家都有份其實幾乎等于大家誰都沒有份，就像公共綠地，誰都可以去踩上一腳，只有人踩，沒有人維護，不久綠地成了操場。所以無論是那種注冊方式，都應當共同組建老字號使用管理委員會，共同制定商標使用規則，大家在管理委員會的監督管理下使用老字號，共同維護老字號。

使用規則包括內部使用規則，對外轉讓、許可使用規則，共同維護的規則等。對內使用規則主要規范內部使用，如果有違反使用規則的使用行為應當嚴厲制止，比如使用老字號的產品粗制濫造或服務質量低劣等，應當立刻停止其使用老字號的權利，如果在一定的時間內仍然不能改正的，則應當永久取消其使用權。老字號應當嚴格限制對外轉讓，對外許可需要制定許可規則，由管理委員會統一對外許可，統一監控許可使用情況，收取的許可費用，應當用于該商標的維護，比如用作宣傳等，如果是一方注冊的，應當支付一定的使用許可費用。